Joice Vancoppenolle

Você, leitor, já deve ter lido ou ouvido falar que manter a garrafa armazenada horizontalmente é a posição mais adequada de guardar um vinho, pois assim as rolhas estarão em contato contínuo com o...

Caro leitor, a Áustria é um país europeu com localização nos Alpes, e possui como clima predominante, o continental úmido, com verões quentes (temperaturas variando de 20 °C a 35 °C) e invernos...

Caro leitor, o champanhe é o vinho de festa e de comemoração por excelência. Nascido na França, conquistou o mundo inteiro e criou uma arte de viver que lhe é exclusiva.Tudo participa de sua...

Caro leitor, os vinhos da Califórnia adquiriram o status de cult nos últimos 20 anos. Esses vinhos, assim chamados cultwines, colocam-se acima de seus companheiros em nuvens cheias de elogios,...

É sabido leitor, que a sobremesa é a queridinha de toda refeição. Valorize-as  acompanhando com um vinho bem escolhido. Esta prática é comum na Itália e na França e muitos outros países já a...

Quando pensamos em vinho, logo vem à mente dias frios, uma boa massa, queijos, entre outras delícias de inverno não é mesmo leitor? O nosso país oferece carnes maravilhosas para harmonizar com grandes...

Há alguns dias, uma amiga me disse que gosta de beber espumantes, mas sempre fica em dúvida sobre o que significam os termos Brut, Extra-Brut, Demi-Sec, Prosecco, entre outros similaresque se destacam...

Caro leitor, para nada estragar o prazer de uma degustação, é importante servir os vinhos à temperatura que melhor lhes convém. Um vinho quente demais ou frio demais não pode se exprimir...

Caro leitor, neste texto, explicarei como detectar um vinho defeituoso e devolvê-lo com segurança. Todos sabemos que o vinho ésaudável, porémexistem algumas substâncias químicas que estão...

Atualmente leitor, Portugal está em plena revolução e surgem excelentes produtores em todas as regiões, sem exceção, quer se trate das DOC ou das zonas de vinho regional. A região Norte, onde está...