VOCÊ AGORA – O engenheiro de alimento, Francisco Harley de Oliveira Mendonça ensina o passo-a-passo para a confecção de linguiça defumada e mantinha suína de qualidade Jornal Valença Agora 1 de setembro de 2016 Você Agora A região do Baixo Sul da Bahia, principalmente a região de Valença, mostra grande afinidade na produção e comercialização da mantinha de porco defumada. Alguns desses produtos apresentam uma qualidade...
