Valença será destaque no programa Panela de Bairro com riqueza gastronômica, cultural e potencial econômico do dendê

Programa da TV Bahia vai focar no dendê durante o mês de abril, e Valença estará representando as tradições e diversidade da Costa do Dendê; público vai votar para escolher melhor prato

Valença volta a brilhar na tela da TV Bahia com participação no Panela de Bairro, agora transformado em programa independente de entretenimento. A cidade será destaque na edição que abordará a cultura do dendê, com gravações realizadas em março e exibição prevista para o segundo sábado de abril. O tradicional Restaurante Peralta, localizado às margens da BA 001, em Cajaíba, foi o escolhido como cenário principal da gravação, com o prato escabeche de robalo com camarão e quiabo representando a cidade na disputa com o município de Camaçari.

Apresentado por Dalton Soares, o programa que antes era um quadro do jornalismo da emissora se consolidou como atração própria, fruto da relevância e do impacto conquistado ao longo de uma década de existência. Foram mais de 300 estabelecimentos visitados, 17 milhões de votos computados, e agora, com a votação migrada para o site rbt.com.br, a proposta é ampliar ainda mais a interação com o público.

Dalton destacou que a escolha por Valença se deu pela força da sua culinária baseada no dendê, além da sua produção local: “Valença é a cidade que mais produz dendê na Bahia. São cinco grandes fábricas e dezenas de pequenas produções familiares que fazem dessa cultura uma importante fonte de renda e de identidade cultural.”

O apresentador fez questão de enfatizar o caráter sustentável e ancestral do dendê, que não apenas produz o azeite utilizado na culinária, mas também gera óleo de palmiste para a indústria cosmética e alimentícia, além de fornecer insumos como casca e palha para uso energético e industrial. “Uma planta que veio da África e foi integrada à nossa cultura. Hoje, o desafio é transformar toda essa matéria-prima com mais tecnologia e agregar valor, gerando emprego e renda”, ressaltou.

Programa também gravou com as marisqueiras locais - Foto: Jornal Valença Agora

Durante a gravação, o Panela de Bairro também visitou produtores locais, marisqueiras e comunidades tradicionais. Foram captadas imagens da fabricação artesanal de azeite, e de grupos culturais como a Zambiapunga de Maricoabo — considerada a manifestação mais antiga registrada do gênero — e da singular tradição do Arguidá, na comunidade Tombador 2, do Jequiriçá, uma expressão cultural única no mundo que remonta à época em que se transportavam grandes travessas de barro a pé, cantando e festejando.

O Arguidá é uma manifestação única no mundo, original de Valença. Será um dos destaques do Panela de Bairro, em abril - Foto: Jornal Valença Agora

Passagem do Panela de Bairro pela comunidade do Tombador II para conferir a manifestação cultural Arguidá - Foto: Jornal Valença Agora

Matheus Peralta, proprietário do restaurante em destaque, celebrou a visibilidade que o programa traz para Valença: “É uma honra representar a cidade. Sempre valorizamos os pequenos produtores locais e levamos a culinária regional a sério. É um grande desafio, mas também uma alegria muito grande. Estamos prontos para mostrar o melhor de Valença.”

Participação de Dalton Soares e Matheus Peralta no Programa Ligação Direta 1ª Edição, que foi ao ar no dia 21 de março - Foto: Divulgação

Além da gastronomia, o programa vai revelar as belezas naturais, a diversidade agrícola e a riqueza histórica do município, que possui índices de chuva comparáveis à Amazônia e é solo fértil para cultivos como cupuaçu, guaraná, cravo e coco e muitos outros, reforçou Vidalto Oiticica, apresentador do programa Ligação Direta 1ª Edição, da Valença FM, que recebeu Dalton e Matheus para uma entrevista especial.

Prefeito Marcos Medrado, acompanhado do secretário de Turismo Vidalto Oiticica recebeu Dalton Soares em seu gabinete na Prefeitura e garantiu apoio - Foto: Reprodução/Redes Sociais

Durante a visita à cidade, Dalton e a equipe do programa foram recebidos pelo prefeito Marcos Medrado, que garantiu apoio institucional à campanha de votação.

“O funcionalismo público será mobilizado para garantir que Valença tenha uma votação expressiva. O voto é simples e pode ser feito várias vezes, de qualquer dispositivo, a partir do dia 19 de abril”, explicou Vidalto Oiticica ao relatar a visita com Dalton ao gabinete do prefeito.

O vencedor da edição será definido por meio de votação popular e concorrerá com outras cidades em uma disputa acirrada. Dalton lembrou que algumas votações anteriores chegaram a quase 900 mil votos, e por isso é essencial o engajamento de toda a população.

Matheus reforçou o sentimento de orgulho e esperança: “Esse é um novo momento para Valença. Vamos falar de dendê, de farinha, de cultura e da nossa gente. Temos um potencial gigantesco de mostrar nossas qualidades para o mundo. É hora de votar e mostrar do que Valença é capaz.”