Prato típico da culinária valenciana celebra a tradição gastronômica do Baixo Sul

Valença é a grande campeã do Troféu Panela de Bairro, temporada temática “A Bahia é o Dendê”. O prato Escabeche de Robalo Branco ao Molho de Camarão com Quiabo, preparado pela tradicional família Peralta, garantiu à cidade a vitória na competição promovida pela TV Bahia, superando os concorrentes de Camaçari e do Quilombo Kaonge, em Cachoeira.

A premiação será transmitida ao vivo neste sábado, 26 de abril, em uma edição especial do programa Panela de Bairro comandada pelo jornalista Dalton Soares.

A mobilização popular  e o apoio da Prefeitura Municipal de Valença contribuíram para o resultado. Desde o início da votação, no dia 19, valencianos, amigos e admiradores da culinária local uniram esforços em uma campanha de valorização da gastronomia da cidade.

Matheus Neves, representante da família Peralta, celebrou a conquista com gratidão: "Cada voto foi importante! Obrigado a todos! O prêmio vem para o Peralta, vem para Valença!”, declarou.

Foto: Reprodução/Redes Sociais

 

 

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