Boutique inova na venda de carnes em Valença

Suprema Carne inaugurou trazendo novidades no mercado de carnes do Baixo Sul. De linhas convencionais a linhas gourmet com cortes nobres e especiais, a boutique tem a pretensão de agradar a todos os gostos.

Foi inaugurada na terça-feira (20), em Valença, a boutique Suprema Carne, com o que há de mais nobre e diversificado no mercado de carnes. Na direção do casal Murilo Andrade e Ana Paula, a boutique de carnes promete ser o novo point dos apreciadores de um bom churrasco. Amigos e convidados prestigiaram a noite de inauguração com som ao vivo e degustação de carnes.

O empreendedor Murilo Andrade contou que a ideia da loja surgiu da sua admiração por carne. “Montamos essa loja justamente por sermos apreciadores de carne e nunca encontrarmos na nossa região produtos que a gente sempre gostou. Então a nossa ideia foi trazer algo diferente pra cidade, carnes diferentes, bubalino, javali, cordeiro, carneiro, jacaré, avestruz e tantos outros. Vamos atender a região com cortes diferenciados e com qualidade. Acredito muito que nossa cidade tem capacidade de comportar um empreendimento como esse e é com esse olhar que acreditamos que dará certo, já deu certo”, pontuou Murilo.

O casal Ana Paula e Murilo na companhia de diretor executivo da ICCBN Fábio Noronha e do veterinário Roberto Bacela. Foto: Jornal Valença Agora

“Toda a nossa equipe está treinada para poder atender muito bem os clientes, para mostrar o diferencial dos nossos produtos, quais os tipos de cortes, de que forma eles podem ser preparados, então a população pode ficar muito tranquila que estamos muito bem instruídos para orientar o consumidor na hora de escolher o seu produto”, acrescentou o empresário.

Ana Paula também falou sobre o empreendimento. “Somos amantes de carne e a gente não encontrava a modalidade dessas carnes aqui na cidade, carnes com cortes especiais, um cordeiro, um javali, um Potter’s House, um Tomahawk, e em viagens para outras cidades, no sul, a gente viu umas boutiques de carne e pensamos porque não trazer para Valença, então acreditamos no potencial da cidade e decidimos investir e esse é o resultado da nossa credibilidade na nossa cidade”, frisou a empresária.

Suprema Carne em noite de inauguração. Foto:Jornal Valença Agora

“Temos os cortes nobres, mas também trabalhamos com as linhas mais populares, a linha pra churrasco de final de semana, têm cortes mais elaborados, o espetinho já temperado de frango, de carne com bacon, espetinhos de javali, de cordeiro, de Angus, de picanha. Trabalhamos com portfólio extenso de hambúrguer gourmet de picanha, patinho, cordeiro, salmão pra quem tá fazendo dieta. São carnes selecionadas, certificadas e auditadas, estamos trazendo para Valença carne de qualidade com responsabilidade. Além das carnes também trabalhamos com antepastos, relishes, geleias, temperos especiais, molhos especiais, queijos, vinho. Pra quem gosta de cozinhar, pra quem gosta de uma boa gastronomia a Suprema carne vai atender muito bem”, destacou Ana Paula.

Entrevistamos o fornecedor de produtos da Suprema Carne, o diretor executivo da ICCBN, Fábio Noronha.

“Nosso trabalho está voltado para facilitar o seu dia adia, em fornecer um produto pronto, você simplesmente vai levar esse produto para casa e vivenciar uma excelente experiência gastronômica”, destacou Noronha, citando a variedade de produtos que fornecem e que são encontrados na Boutique da Carne: cordeiro, javali, caprino, bubalino, gado Angus, Nelore a pasto, boi verde, Nelore confinado, cruzado Aberdeen Angus, linguiças, hambúrgueres, entre outros.

“A gente trabalha fazendo com que o cliente tenha a possibilidade de escolher o que encantá-lo, além de proporcionar todo suporte técnico porque às vezes você tem vontade de comprar, mas não sabe como escolher ou prepara a carne. fazer. O cliente entendendo como deve ser feito, a experiência vai ser melhor”, garantiu Noronha.

O representante da ICCBN também comentou sobre a qualidade dos seus produtos. “Nossas carnes são selecionadas, a gente tem o maior cuidado desde a produção do fazendeiro, o nosso veterinário faz todo o acompanhamento com os nossos parceiros e na indústria pra que a gente possa garantir o que nós estamos vendendo, então cada produto, desde uma linguiça, temos o cuidado de selecionar as carnes, o cuidado de fazer um produto o mais natural possível, sem aditivos, e se tiver, que sejam aditivos oriundos de produtos naturais para diminuir a quantidade de agente químico na formulação dos nossos produtos, exatamente para atender uma demanda crescente de saúde que estamos tendo nesses últimos anos, todo mundo quer ser saudável, então comer carne, uma linguiça ou hambúrguer não significa que não vai ser saudável, muito pelo contrário, todas as nossas linhas tem a política de ser elaborada de forma mais natural possível para que não faça mal a sua saúde”, destacou.

“Aqui nessa boutique que é mais um braço da nossa empresa, o padrão de qualidade é o mesmo, eles vão manter e melhorar no que for possível para atender o cliente da região. Posso garantir que a nossa carne vai causar uma grande surpresa a quem adquiri-la, é realmente uma experiência gastronômica imperdível. Venha fazer uma visita que vocês vão se surpreender”, convidou Fábio Noronha.

O veterinário Roberto Bacelar, consultor e responsável técnico do fornecedor da Suprema Carne também prestigiou a inauguração e conversou com Valença Agora. “A minha missão dentro da empresa é cuidar dos rebanhos e prospectar parceiros que se enquadrem no perfil de uma filosofia de um gado criado mais a pasto, gado mais verde, com menos aplicação de antibióticos, sem a utilização de substâncias que podem fazer mal à saúde das pessoas. A gente aplica um conceito universal chamado, to farm to table (da fazenda à mesa), a gente acompanhar todos os processos de criação, desde o nascimento dos bezerros, cordeiros, cabritos, porquinhos, até o seu abate, a gente cuida da sanidade, da nutrição, da reprodução e, sobretudo, do bem estar, porque hoje uma carne saudável é uma carne de animal que é criado dentro do conceito da filosofia do bem estar animal. Então, somando os pilares da genética, da nutrição, da sanidade e do bem estar, nós temos a oferecer isso que vocês estão vendo aqui na inauguração de mais uma loja parceira franqueada da nossa empresa”, destacou o profissional.

A Suprema Carne funciona de domingo a domingo. Seu horário de funcionamento de segunda à sexta é das 8h às 19 horas; aos sábados das 08 às 21 horas e domingo, das 08h às 12h. Está localizada na Orla de Valença, esquina com a Avenida Tancredo Neves.

*** Confira reportagem completa na edição impressa do Jornal Valença Agora nº 708