O ideal para a nossa saúde e para nosso meio ambiente é consumir alimentos orgânicos, a preservação ambiental (solo e rios menos contaminados) e o estímulo à agricultura familiar (importante para a economia do país).

O Brasil é um dos maiores consumidores de agrotóxicos no mundo, movimentando US$ 2,5 bilhões ao ano, com um volume de 250 mil toneladas de produtos utilizados. Os países do chamado Terceiro Mundo são as maiores vítimas da indústria de defensivos agrícolas. Nos países desenvolvidos é diferente, porque as restrições ao uso de agrotóxicos são mais severas. Não é para menos: os habitantes são bem informados e por isso, cobram mais de suas autoridades.

No meio ambiente, os resíduos de agrotóxicos contaminam o solo e a água dos açudes e rios, além de animais. Nos seres humanos, pode afetar a saúde do aplicador do produto e do consumidor.

Existe comprovação de que alguns pesticidas provocam doenças autoimunes, como lúpus, alergias, câncer e doenças neurológicas.

A receita do doutor Lair Ribeiro para lavar bem seus frutos e verduras e retirar uma boa parte dos agrotóxicos será apresentada abaixo:

Esta receita é ensinada por um dos mais esclarecidos médicos do país, o dr. Lair Ribeiro, que tem um invejável currículo e hoje, ajuda em suas palestras a esclarecer as pessoas com informações sobre saúde.

-Numa farmácia, compre uma seringa de 5 ml e um vidrinho de tintura de iodo a 2% (custa cerca de R$ 4,00).
-Numa tigela de plástico, coloque um litro de água filtrada.
-Usando a seringa, adicione 5 ml de tintura de iodo à água filtrada.
-Lave os vegetais, frutas e legumes e coloque-os na tigela durante uma hora.
-Passado esse tempo, retire os vegetais da tigela e lave-os novamente.

Eles estarão prontos para consumo, sem cheiro, sem cor diferente e livres dos agrotóxicos que nos envenenam e são a causa de várias doenças.

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